“Wat voor Dutch oven moet ik kopen? Een Dutch oven gemaakt van hoogwaardige materialen met een zwaar deksel om de kookpot af te sluiten en de stoom erin te houden. Dit geeft je het malsste vlees en groenten en produceert sauzen doordrenkt met de goedheid van de ingrediënten die geen enkele andere kookpot kan evenaren. Een oven van 6 kwart zal een gezin comfortabel voeden.
Disclaimer: Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen op mijn website. Als u een aankoop doet via links van deze website, kan ik een klein deel van de verkoop krijgen van Amazon en andere vergelijkbare partnerprogramma’s.
Recht omhoog mijn top 5 picks zijn –
Inhoudsopgave
Camp Dutch Ovens
- Als u op zoek bent naar een betaalbare goed gemaakte Dutch oven kunt u niet voorbij een Loge
- Close second en het aanbieden van vele soorten kampovens zijn Kamp chef-kok
Emaille Dutch Ovens
- Een goed gemaakte en betaalbare keuze is Loge
- Wil je iets beters – ik hou van wat Staub Biedt
- Als je het allerbeste wilt, kun je niet voorbij Le Creuset
Als je nieuw bent bij Dutch ovens, raad ik je aan om verder te lezen en te leren wat je echt nodig hebt in een Dutch oven.
Wat zijn Gietijzer Dutch Ovens?
Welnu, gietijzeren Dutch ovens bestaan al duizenden jaren in een of andere vorm. Ze zijn een stuk kookgerei dat voor meerdere doeleinden kan worden gebruikt.
Ze werden vaak omschreven als grote potten met nauwsluitende deksels. Hollandse ovens houd voedsel op een constante temperatuur tijdens het koken en houd de maaltijd warm wanneer het koken is voltooid.
Je kunt bakken, stoven, koken, braden, braden en nog veel meer in Dutch ovens.
De traditionele Hollandse ovens gebruikt door onze voorouders werden gesmeed uit gietijzer en werden gebruikt voor al hun kookbehoeften binnen en buiten.
Vandaag de dag kunnen we genieten van koken in onze moderne keukens met een moderne versie van de traditionele Nederlandse oven. Ze zijn nog steeds gietijzer en zijn bedekt met een gekleurde emaille afwerking.
Er zijn ook andere soorten gietijzeren Nederlandse ovens beschikbaar gemaakt van aluminium en andere vormen van antiaanbakmaterialen die de mens heeft uitgevonden sinds de traditionele oven werd uitgevonden.
Als je op deze pagina bent beland en al weet dat je een Dutch oven wilt aanschaffen. Klikken hier om het assortiment bij Amazon te bekijken.
Hoe kies ik een Dutch Oven?
Er zijn twee basis soorten Dutch ovens.
Gekruide gietijzeren Dutch ovens die worden gebruikt voor voedselbereiding buitenshuis, gebruiken voornamelijk kampvuren als warmtebron. Maar deze kunnen ook – met zorg – in een keuken worden gebruikt op de beschikbare warmtebron.
Geëmailleerd gietijzer deze Dutch ovens zijn gietijzeren gecoat in email en worden gebruikt in keukens – ze zijn niet geschikt voor kampvuren.
Het identificeren van hoe u uw Dutch oven gaat gebruiken is de belangrijkste vereiste voordat u koopt.
- Dit omvat het aantal mensen voor wie u regelmatig maaltijden bereidt
- Bereid je grote stukken vlees (ovale Dutch oven) of stoofschotels, braadpan, soepen, bakken (ronde Dutch oven)
- Als u de oven in uw keuken gaat gebruiken, kunt u een geëmailleerde gietijzeren Dutch oven overwegen
- Als je het gaat gebruiken om te kamperen, moet je een traditionele ervaren gietijzeren Dutch oven of camp Dutch oven met benen
Als u op zoek bent naar een korter snel gelezen artikel, klik dan op hier voor 3 dingen om op te letten in een goede dutch oven!
Hoe ga je je nieuwe Dutch Oven gebruiken?
De eerste vraag die je jezelf moet stellen is waar ben ik van plan mijn Dutch oven voor te gebruiken?
Voordat u koopt, moet u uitzoeken hoeveel u aan uw oven wilt uitgeven, omdat de prijzen sterk variëren. Je zult moeten nadenken over hoe je je nieuwe Dutch oven gaat gebruiken.
Ga je het bijvoorbeeld thuis gebruiken op je kookplaat en in je oven? Of bent u van plan om uw nieuwe Dutch oven camping te gebruiken boven een open vuur of hete kolen?
Een andere overweging is hoeveel mensen je moet voeden. Er zijn zoveel maten beschikbaar in Nederlandse ovens dat je er zeker van wilt zijn dat je er niet één heel groot en zwaar koopt.at zal slechts regelmatig worden gebruikt voor twee personen.
Tot slot, wat voor soort maaltijden wil je maken? Laten we deze vragen in meer detail onderzoeken.
Een gekruide gietijzeren Dutch Oven kiezen
Bij de aanschaf van een gietijzeren Dutch oven zijn er een aantal factoren om rekening mee te houden.
De dikte van de oven moet gelijkmatig zijn, omdat dit zorgt voor een constante warmte tijdens het koken. Als de dikte van het gietijzer ongelijk is, krijg je koude plekken bij het koken in de oven.
Scheuren, breuken of andere misvormingen in het gietijzer maken de Dutch oven instabiel en kunnen barsten bij hoge temperaturen of bij het dragen van de oven.
Hetzelfde geldt voor de poten van de Dutch oven, ze moeten stevig en sterk zijn. Ook vrij van scheuren of misvormingen. Je moet ook controleren of de benen minstens 1 inch lang zijn. Dit is de traditionele lengte en is lang genoeg om de oven stabiel te houden op de hete kolen of briketten.
Je moet ook op zoek gaan naar een lip rond de rand van het deksel van je Dutch oven voor het geval je kolen bovenop de Dutch oven moet plaatsen tijdens het koken.
Dit is het traditionele type deksel, het helpt ook om te voorkomen dat as in uw voedsel valt wanneer u het deksel eraf haalt om uw maaltijd tijdens het koken te roeren.
De pot moet een handvat hebben op het deksel in het midden. U moet testen of het handvat stevig is bevestigd en dat het veilig wordt opgetild met een dekselheffer.
Uw gietijzeren Dutch oven voor gebruik op open vuur moet een stevige borg hebben.
Een bail is een lus gemaakt van dikke, zware draad aan weerszijden van de Dutch oven die wordt gebruikt om hem in en uit een vuur te tillen.
Het is ook uiterst belangrijk dat de borg van de Nederlandse oven die u wilt kopen, bestand is tegen het optillen van de Nederlandse oven wanneer deze gevuld is met uw warme voedsel.
Tegenwoordig zijn er voor het gemak Nederlandse ovens op de markt die voorgekruid zijn. Het is handig om een van deze te kopen, omdat ze minder regelmatig moeten worden gekruid.
Persoonlijke keuze eigenlijk, want het is niet moeilijk om zelf een Dutch oven op smaak te brengen. Je zult de kruiden omhoog moeten houden om te voorkomen dat het voedsel Steken en om je oven te beschermen.
Ik heb een uitgebreid artikel over het kiezen van een oven voor camping klik hier om het zelf te zien.
Welke maat Dutch Oven moet ik kopen voor kamperen?
De twee belangrijkste toepassingen van Nederlandse ovens zijn die voor kamperen op een open vuur of hete kolen of briketten. De meest voorkomende materialen voor Nederlandse ovens die op deze manieren worden gebruikt, zijn gietijzer, geanodiseerd aluminium of edelstaal.
Gietijzeren Dutch ovens hebben de mogelijkheid om zeer goed te onderhouden hoge kooktemperaturen. Ze kunnen tot 500 graden Fahrenheit verwarmen en zijn een geweldige keuze voor schroeien en frituren.
Het vermogen van gietijzer om warmte vast te houden maakt stoofschotels, soepen en gestoofde gerechten een fluitje van een cent, omdat bij correct gebruik de warmte gelijkmatig wordt verdeeld.
Als gietijzer is gekruid het is een stuk gemakkelijker schoon te maken en te verzorgen dan aluminium of roestvrij staal.
Maar gietijzer is zwaar, dus bij gebruik buitenshuis of kamperen zou je dit niet te ver in je verpakking willen dragen.
Geanodiseerd aluminium roest niet en is veel lichter dan zijn gietijzeren neef met een gewicht van slechts 3Rd van het gewicht van gietijzer. Dus als je van wandelen houdt, is dit de perfecte keuze om in je rugzak te dragen.
Beste Nederlandse oven voor kamperen
Ik heb een diepgaand artikel dat je een hoop informatie geeft over geweldige Nederlandse ovens voor kamperen klik hier om het zelf te zien.
Een Dutch Oven binnenshuis gebruiken
De tweede is het gebruik van een Dutch oven op je elektrisch kookplaat, inductie, gaskookplaat of uw conventioneel elektrische oven.
Gietijzer is nog steeds mijn nummer één optie bij het thuis koken. Maar met alle prachtige geëmailleerde opties die vandaag op de markt zijn, is het de droom van een entertainer die uitkomt.
Hiermee bedoelen we dat u uw maaltijd in één stuk kookgerei kunt bereiden. Dan kun je de maaltijd warm houden totdat je klaar bent om aan gasten te serveren.
En afhankelijk van uw keuze kan deze oven de decor van uw huis. Dus het bedienen van uw gasten, familie of vrienden rechtstreeks uit de Dutch oven aan uw tafel is geweldig.
Sommige Nederlandse ovens zijn vandaag op de markt en besparen tijd en zijn zo gemakkelijk schoon te maken en zijn een echt statement piece. Geweldig om te gebruiken bij het entertainen!
Een paar dingen om te overwegen bij de aankoop een emaille Dutch oven. Zorg ervoor dat handgrepen en knoppen ovenbestendig zijn. Gelijke dikte rond de zijkanten en bodem van de Dutch oven zorgt ervoor dat je kookgewijs – geen warme of koude plekken.
De handgrepen moeten veilig in gebruik zijn en groot genoeg om de Dutch oven met ovenwanten te kunnen optillen terwijl je de oven draagt.
Je deksel moet goed passen, dan zal er geen vocht ontsnappen, waardoor je Dutch oven efficiënter wordt en je eten niet uitdroogt.
Het kan ook extreem gevaarlijk om stoom onder het deksel rond de handvatten van je Dutch oven vandaan te laten ontsnappen.
Welke maat Dutch oven heb ik nodig?
Hoeveel moet je voeden?
Welke maat Dutch oven voor een gezin van 4? de 10-inch Dutch oven is de gemiddelde grootte. Het heeft een capaciteit van 4 kwart en zal tussen de 4 en 7 personen voeden. Het hangt af van portiegroottes, maar er zouden waarschijnlijk restjes zijn.
Ik zou kiezen voor een 6-kwart Dutch oven van dit formaat zal het allemaal comfortabel voor je doen.
De 12-inch diepe Dutch ovens zouden gemakkelijk 10 hongerige monden voeden. Deze Dutch ovens hebben een capaciteit van 8 kwart en voeden 16-20 personen.
Wat wil je maken?
Bij het kiezen van uw Dutch oven wat je wilt koken is een enorme overweging. 12″ tot 16″ gewone Dutch ovens kunnen taarten, cakes, schoenmakers, brood, maïsbrood, broodjes en koekjes bakken.
Misschien moet je ook een ronde of ovale Dutch oven overwegen? Er zijn voordelen voor beide, maar een ovaal Nederlands oven geeft de extra grootte voor die grote stukken vlees of lamsschenkels.
Wat dacht je van het bakken van je eigen zelfgemaakte gastronomische pizza?
Hier in deze “Dutch oven size chart” staan slechts enkele van de maaltijden en bijgerechten die u misschien wilt bereiden en de geschatte grootte van de Nederlandse oven die u nodig zou hebben.
Diameter: 6.625″ – Capaciteit: 1 Quart – Diepte: 3″
Sauzen, Chutneys, Relishes en Bijgerechten
Diameter: 8″ – Capaciteit: 2 Quart – Diepte: 3″
Bonen, bijgerechten en Stoofschotels
Diameter: 10″ – Capaciteit: 4 Quart – Diepte: 3.5″
Brood, Desserts, Stoofschotels, Stoofschotels, bonen, aardappelen en kleine roasts
Diameter: 12″ – Capaciteit: 6 Quart – Diepte: 3.75″
Brood, Stoofschotels, Heel Kippen en Grote Roasts
Diameter: 14″ – Capaciteit: 8 Quart – Diepte: 5″
Stoofschotels, stoofschotels, bonen, grote braadstukken en Brood
Diameter: 14″ – Capaciteit: 10 Quart – Diepte: 5″
Staande rib, varkensschouder, hammen en hele kippen
Diameter: 16″ – Capaciteit: 12 Quart – Diepte: 4.25″
Maaltijden bereiden voor veel mensen en grote braadstukken
Iets om in gedachten te houden voordat je koopt, is dat een Nederlandse oven met kleinere zijkanten van ongeveer 4 inch is ontworpen voor het bakken en brooduitwerpselen, en gaat door de naam broodovens.
Aan de andere kant is de dieperzijdige oven wat je nodig hebt voor je grotere maaltijdbereidingen, zoals grote stukken vlees of stoofschotels die meer mensen moeten voeden.
Door te zeggen dat je je gebakken goederen nog steeds kunt bereiden in de dieperzijdige ovens.
Wil je meer informatie over Nederlandse ovenmaten ik heb artikelen die betrekking hebben op verschillende merken.
Je kunt gaan hier voor algemene Nederlandse ovenmaten
Hier voor Lodge gietijzeren maten
Zoveel in vorming over maten voor Le Cresuet hier
Tot slot een schat aan informatie hier voor Le Creuset maten van Lettter
Dutch Oven Prijzen – Topkeuzes
Het hangt allemaal af van uw beperkte vereisten en uw budget. Er zijn tegenwoordig veel merken op de markt en je zou zeker een goede kwaliteit Dutch oven kunnen vinden voor een reasonable prijs.
Ik heb hieronder enkele van de merken opgesomd die ik heb gebruikt en die ik kan getuigen van hun kwaliteit. Hopelijk kun je iets vinden dat bij je past bij een van deze kwaliteitskookgereimakers.
Kamp chef-kok is een Amerikaans merk en maakt sinds 1990 Nederlandse ovens en koekenpannen. Hun producten zijn robuust van ontwerp en zijn gemaakt met hoogwaardige materialen die Kamp chef-kok een betrouwbaar merk om uit te kiezen. De prijs van Camp Chef-producten is iets minder dan Loge waar we nu naar gaan kijken.
Lodge Dutch Ovens (GOED)
Laten we het hebben over Loge, voor meer dan 100 jaar oud is dit het oudste familiebedrijf kookgerei in de Verenigde Staten. Hun gieterij in Tennessee giet sinds 1896 premium kookgerei.
Ze zijn het enige bedrijf in Amerika dat hier nog kwaliteitsijzeren producten giet en niet offshore. De hoogste kwaliteit grondstoffen en kwaliteitsnormen zijn vandaag de dag nog steeds hetzelfde als toen Joseph Lodge het bedrijf in 1896 oprichtte.
Ik heb de Lodge L8D03 5 Quart voorgekruide gietijzeren Dutch oven, deze oven gebruik ik op mijn gaskookplaat en hete briketten tijdens het kamperen. Om een geweldig artikel over deze Lodge Dutch oven te lezen klik hier.
Voor gebruik in mijn conventionele oven gebruik ik de Lodge EC6D93 geëmailleerde gietijzeren Dutch oven. Ik heb dit in wit en papaver omdat ik het heerlijk vind om rechtstreeks uit de Dutch oven aan de eettafel te serveren. Naast dat het zo makkelijk schoon te maken is, is het een goede avond als ik deze Dutch oven gebruik. Als je een diepgaand artikel over deze Dutch oven wilt zien, klik dan op hier.
U kunt een Lodge Hollandse oven van zo weinig als ongeveer $ 30,00 helemaal tot ongeveer $ 250,00. Ik geloof dat voor de kwaliteit die u van deze producten ontvangt, de prijzen zeer redelijk zijn.
Staub Dutch Ovens (BETER)
Het merk Staub wordt gemaakt in Frankrijk en is een vooraanstaand merk met een bijpassend prijskaartje. Prijzen beginnen bij ongeveer $ 150,00 en kunnen oplopen tot ongeveer $ 350,00.
Dit merk wordt geleverd met de toegevoegde functie van het hebben van een self-basting systeem onder het deksel. Het beweert dat het vanwege deze eigenschap 10% meer vocht vasthoudt dan zijn tegenhangers, door te zorgen voor een continue circulatie van vocht voor natuurlijke basting.
Degenen die dit type Dutch oven van Staub hebben gekocht, zijn er dol op en zouden hetzelfde product opnieuw kopen.
Le Creuset Dutch Ovens (BEST)
Er zijn zoveel merken om enkele van de kwaliteitsmerken te overwegen, zoals Le Creuset (hierboven afgebeeld), Cuisinart, Stansport, Tramontina, Guro, en last but not least Crock-pot. Je kunt deze merken en nog veel meer bekijken door op hier.
Veelgestelde vragen
Waarom zijn Dutch ovens zo duur?
Nederlandse ovens met een hoog prijskaartje zijn gemaakt van hoogwaardig gietijzer en zijn handgemaakt en met de hand afgewerkt. Het merk is ook een factor zoals het kwaliteitsmerk dat hierboven le Creuset heeft beschreven.
Ik heb wel een uitgebreid artikel waarin wordt uitgelegd waarom sommige Dutch ovens duur zijn. Klikken hier om naar een andere pagina op mijn site te worden gebracht voor dit artikel.
Wat is het beste materiaal voor een Dutch oven?
Dutch ovens zijn verkrijgbaar in vele materiaal inclusief aluminium, staal en andere door de mens gemaakte materialen. Gietijzer zorgt er vanwege het gewicht voor dat de pot kan worden afgesloten door het zware deksel dat stoom en alle belangrijke voedingsstoffen in de pot houdt. Het verstrekken van gezonde stevige maaltijden.
Wie maakt de beste Nederlandse ovens?
Natuurlijk, voor Nederlandse ovenliefhebbers zal het antwoord op deze vraag persoonlijk zijn.
Ik ben een Nederlandse oven eigenaar en liefhebber, mijn favoriete emaille gietijzeren Dutch oven is mijn Le Creuset en ik geloof dat zij de beste zijn. Cuisinart Hollandse oven is een redelijk geprijsde goed gemaakte Dutch oven. Ik heb ook een kleine Crofton Dutch oven die ik gebruik voor bijgerechten en desserts.
Mijn gekruide gietijzeren collectie bestaat uit een Lodge dubbele Dutch oven en een enorme Grand Canyon-herdenking Kamp chef-kok kampvuur Dutch oven.
Zijn gietijzeren Dutch ovens goed?
Ja, ze bieden koken in één pot, kunnen op tal van warmtebronnen worden gebruikt en bereiden bijna elk gerecht. Gekruid gietijzer gaat vele levens met zorg mee. Geëmailleerd gietijzer is een aanwinst voor elke thuiskok en opnieuw wiDe zorg zal langer meegaan dan elk ander type kookpot.
Zijn Dutch ovens het waard?
Ik krijg voortdurend de vraag of het de moeite waard is om een Dutch oven te kopen en het antwoord is voor mij altijd ja, maar nogmaals, dat zou een kwestie van mening zijn.
Deze kookpotten kunnen elke maaltijd bereiden en zullen absoluut, met zorg, elke andere pot waar je toegang toe hebt, overleven.
Beste Nederlandse oven voor brood
Elke gietijzeren Dutch oven maakt je een geweldig brood door de stoom die een Dutch oven binnenhoudt. De stoom werkt als een bakkersoven. Het geeft het deeg een laatste stijg in de oven voordat het de binnenkant van het brood kookt en uiteindelijk de buitenste korst van het brood afsluit.
Gerelateerd lees meer over de beste Nederlandse ovens voor het bakken van brood
Laatste gedachten – Wat voor soort Dutch Oven moet ik kopen?
Dus als je jezelf ooit hebt afgevraagd “wat voor soort Nederlandse oven moet ik kopen” heb je nu de volgende tips om je te helpen …
U kunt nu aangeven waarvoor u uw Dutch oven wilt gebruiken, zodat u vervolgens de maat en het merk van een Dutch oven kunt selecteren. Het is verstandig om degene te selecteren die bij u past, omdat ze vrij duur kunnen zijn.
Dus als je hebt vastgesteld wat en hoe je je Dutch oven gaat gebruiken. U zult dan meer dan tevreden zijn met uw aankoop.
Een Nederlandse oven van goede kwaliteit, mits goed verzorgd, wordt een familiestuk. De kans is dus groot dat u er in de toekomst meer dan één moet kopen.
Eenpans kookrotsen
Aanbevolen lectuur
Lodge Dutch Ovens
Beste Nederlandse oven voor kamperen