Handmixer test 2022: De beste handmixers in een directe vergelijking

Tegenwoordig vind je in bijna elke keuken een handmixer Handmixertenminste onder de bak fans onder ons. Zij roeren, mixen en mengen onze ingrediënten en zorgen voor voor romige vla, heerlijk deeg of fijne sauzen.. Met de juiste hulpstukken wordt het zelfs een blender en heeft het meer te bieden dan alleen het blenden van cake-ingrediënten.

We vergelijken 10 verschillende handmixers voor u, tonen u hun respectieve hoogtepunten, stellen u voor aan de Aankoopcriteria en geven Tipsdie je zullen helpen bij het gebruik van een handmixer. Zoek ook uit of er een handmixer test is door Stiftung Warentest of Öko-Test beschikbaar zijn. Aan het eind van de gids vindt u ook de belangrijkste vragen en antwoorden over het onderwerp handmixers.

---

De Chef Tip

---

Wat is de beste handmixer 2022?

Kies uw persoonlijke handmixer test winnaar 2022:

---

Vergelijking van producten

Voor bijzonder pluizige resultaten: Philips Huishoudelijke Apparaten HR3741/00 Handmixer

Een van de bestsellers onder de handmixers: de Philips Huishoudelijke Apparaten HR3741/00 Handmixer. Met zijn 450 watt het beheerst ook middelzware degen en voorkomt klonters.

Het komt met twee draadkloppers en deeghaken gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. De whisky’s hebben een speciale conische vormwaardoor ze een bijzonder grote hoeveelheid lucht onder het deeg kunnen brengen en u een zeer pluizig resultaat garantie. Dit is vooral geschikt voor luchtige cakes of muffins.

Dank aan 5 snelheidsniveaus kunt u zelfs taai deeg zonder problemen verwerken. De turbofunctie geeft extra kracht en maakt het deeg losser.

Schoonmaken is kinderspel, want de gardes en deeghaken kunnen vaatwasmachinebestendig zijn. De onderkant van de handmixer is glad en kan gemakkelijk met een vochtige doek worden schoongeveegd.

Meer nuttige tips vindt u in de gebruiksaanwijzing.

In één oogopslag:

• 450 Watt
• 2 roestvrijstalen draadgardes en 2 deeghaken
• 5 snelheidsniveaus
• Turbofunctie
• Speciaal gevormde garde die meer lucht onder het deeg brengt
• Kabelklem voorkomt kabelwirwar
• Vaatwasmachinebestendige roerhulpstukken

Meningen van kopers en shoppers:

---

Met extra accessoires: Braun MultiMix 3 HM 3135 staafmixer

De Braun MultiMix 3 HM 3135 staafmixer is de accessoirekoning onder de handmixers in de vergelijking. De leveringsomvang omvat een gardehulpstuk, een deeghaakhulpstuk, een staafmixerhulpstuk, een hakmolenhulpstuk en een meng- en maatbeker van 600 ml. Dit maakt de Braun MultiMix de meest veelzijdige staafmixer in onze vergelijking.

Door het praktische hakselhulpstuk is hij ideaal als koffie- en kruidenmolen. De kunststof bak is stevig en heeft een antislipbodem, waardoor hij veilig en stevig op uw werkblad staat bij het hakken. Of u nu knoflook of koffiebonen maalt, de container absorbeert geen geuren.

De handmixer biedt u 500 watt vermogen op 5 verschillende snelheidsniveaus en met een turbofunctie. Om de snelheid aan te passen gebruikt u de ergonomische regelknop, die u gemakkelijk met uw duim kunt verstellen, zodat praktische bediening met één hand voor u mogelijk is.

Hij is gemakkelijk uit elkaar te halen en de afzonderlijke onderdelen, waaronder het scherpe roestvrijstalen lemmet, zijn gemakkelijk met de hand schoon te maken. De container zelf en alle andere Afzonderlijke onderdelen gemaakt van plastic zijn ook vaatwasmachinebestendig. Het is beter het mes niet in de afwasmachine te reinigen, omdat het dan sneller bot kan worden.

Van de Braun MultiMix wordt gezegd dat hij verticale uitlijning van de motor een optimale gewichtsverdeling die de fabrikant zelf “SmartMix” heeft gedoopt.

Dank aan EasyClick-systeem alle accessoires kunnen met één klik op hetzelfde aansluitpunt worden aangesloten.

In de gebruiksaanwijzing van het toestel vindt u verdere nuttige bedienings- en veiligheidsinstructies.

In één oogopslag:

• 500 Watt
• 5 snelheidsniveaus
• Turbofunctie
• Klopperhulpstuk, deeghaakhulpstuk, staafmixerhulpstuk, hakmolenhulpstuk en 600 ml meng- en maatbeker
• EasyClick-systeem voor de bijlagen
• SmartMix – ideale gewichtsverdeling
• Zachte grip
• Flexibele kabeluitgang

Meningen van kopers en shoppers:

---

De prijstip: SEVERIN HM 3827 Staafmixer

De prijstip onder de handmixers in de test: de SEVERIN HM 3827 handmixer. Het is een betrouwbaar model voor wie slechts af en toe een handmixer nodig heeft en niet te hoge eisen stelt aan zijn toestel. Met zijn 200 watt hij klopt room in een mum van tijd en zelfs lichte deegsoorten zijn geen probleem voor hem. Het creëert tot 1.600 omwentelingen per minuut.

De hoogwaardige kunststof behuizing wordt gecompleteerd door Roestvrijstalen garde en deeghaak, die moeiteloos kan worden ingebracht en verwijderd. Een geïntegreerde Knop loslaten maakt het makkelijker voor u om de stokjes uit te werpen.

Door zijn licht gewicht de handmixer kan door iedereen gemakkelijk worden bediend en ligt comfortabel in de hand. Door zijn compacte formaat neemt hij ook niet veel plaats in en kan hij gemakkelijk in de lade worden opgeborgen.

De gebruiksaanwijzing vertelt u welke snelheidsniveaus geschikt zijn voor uw ingrediënten en bevat andere praktische tips.

In één oogopslag:

• 200 Watt
• 5 snelheidsniveaus
• Turbofunctie
• 2 roestvrijstalen gardes en 2 deeghaken
• Geïntegreerde ontgrendelingsknop
• Ergonomische handgreep
• Compact formaat
• ongeveer 1.600 rpm.

Meningen van kopers en shoppers:

---

Een duurzaam model: Tefal Handmixer Prep’Mix HT450B

Met 5 versnellingen en een turboknop biedt u de Tefal Handmixer Prep’Mix HT450B de mogelijkheid voor veel verschillende creaties. Dank aan 450 watt vermogen het verwerkt lichte en middelzware degen zonder problemen.

De leveringsomvang omvat 2 whisky’s voor luchtige room of opgeklopt eiwit en 2 deeghaken voor zwaardere degen. Beide opzetstukken zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal.

De Ergonomisch gevormde handgreep en heeft een gestructureerd oppervlak. Dit is om een stevige grip te garanderen, zelfs als uw handen vol boter zitten of nat zijn tijdens het bakken. De mixer heeft ook een stabiele rustpositie om uw werkoppervlak schoon te houden.

De handmixer heeft een Uitwerpfunctie voor de bijlagen. Snel en gemakkelijk schoonmaken wordt mogelijk gemaakt door het feit dat de alle accessoires zijn vaatwasmachinebestendig zijn.

Hier vindt u de gebruiksaanwijzing met praktische voorbereidingstips.

In één oogopslag:

• 450 Watt
• 5 snelheden
• Turbofunctie
• 2 roestvrijstalen gardes en 2 deeghaken
• Ergonomisch gevormde handgreep
• Vaatwasmachinebestendige onderdelen
• Laaggeprijsde levering van reserveonderdelen gedurende 10 jaar

Meningen van kopers en shoppers:

---

Een krachtige blender: Krups 3 Mix staafmixer GN5021

Een krachtige motor met 500 Watt Stroom moet worden gebruikt voor Krups 3 Mix staafmixer GN5021 voor efficiënte en snelle resultaten. A Turbo niveau geeft je nog meer vermogen wanneer je het nodig hebt. Anders heb je 5 snelheidsniveaus voor verschillende soortenhij creaties zijn beschikbaar.

Om ervoor te zorgen dat het toestel ondanks al zijn kracht toch comfortabel in de hand ligt, heeft het een zorgvuldig ontworpen handvat dat ergonomisch gevormd is.

De twee krachtige gardes hebben een speciale vorm, zodat u uw eiwitten in 60 seconden kunt opkloppen.ngt. De Turbo Whisks zijn ook van roestvrij staal. Net als de twee dikke en stevige spiraalkneders, de kan zelfs tot 500 g meel verwerken.

De Krups 3 Mix handmixer heeft de klassieke kenmerken van de 3 Mix apparaten: de klassieke 3 Mix vorm, een stevige gesloten 3 Mix handgreep en uitgebreide optionele 3 Mix accessoires voor veelzijdig gebruik. Het is compatibel met de accessoires van de 3 Mix 4000 XL.

De materialen zorgen er ook voor dat de handmixer antislip is en een stabiele stand heeft wanneer hij wordt neergezet.

In de gebruiksaanwijzing vindt u naast heerlijke recepten ook belangrijke gebruiks-, schoonmaak- en veiligheidsinstructies.

In één oogopslag:

• 500 Watt
• 5 snelheidsniveaus
• Turbo snelheid
• 2 Turbofloppers en 2 roestvrijstalen spiraalkneders
• Ergonomisch gevormde handgreep
• Staart gemaakt van Santopreen kunststof (automobielindustrie); zeer hittebestendig
• Uitwerpknop
• Verwerkt tot 500 g bloem
• Vaatwasmachinebestendige accessoires

Meningen van kopers en shoppers:

---

Blikvanger in het rood: Russell Hobbs Handmixer Verlangen

Een echte blikvanger: de Russell Hobbs Handmixer Verlangen overtuigt meteen met een nobel rood-zwart ontwerp en hoogwaardige kunststof elementen.

350 watt zijn beschikbaar voor u om te gebruiken voor uw 2 chromen gardes of 2 chromen deeghaken te bedienen. Ze kunnen gemakkelijk worden verwijderd met de uitwerpknop. Beide opzetstukken zijn vaatwasmachinebestendig. 5 snelheidsstanden en een turbofunctie bieden u de grootst mogelijke controle over de bereiding.

De Desire handmixer kan zelfstandig op de staart staan en zo rechtop staan. ruimtebesparende opslag in de kast.

Hier vindt u de gebruiksaanwijzing van de handmixer.

In één oogopslag:

• 350 Watt
• 5 snelheidsniveaus
• Turbofunctie
• 2 chromen gardes en 2 chromen deeghaken
• Uitwerpknop
• Behuizing van rood plastic met zwarte applicaties
• Vaatwasmachinebestendige hulpstukken

Meningen van kopers en shoppers:

---

Stiftung Warentest test winnaar: Bosch CleverMixx MFQ24200 Staafmixer

Hier komt de Stiftung Warentest test winnaar: de Bosch CleverMixx MFQ24200 Staafmixer heeft in de test van Stiftung Warentest in 2020 scoorde het best met het cijfer 2.0 en werd bekroond als de stilste en lichtste handmixer.

Hoewel hij stil is, levert hij toch met 400 watt, vier variabele snelheden en een turbofunctie genoeg kracht en controle voor elk recept of creatie die u wenst.

2 stevige roestvrijstalen gardes en 2 sterke roestvrijstalen deeghaken optimale resultaten voor u te bereiken. Dankzij zijn lichte gewicht ligt de handmixer comfortabel in de hand en is hij gemakkelijk te gebruiken omdat uw armen niet moe worden.

De Bosch handmixer heeft een chique metalen front en overtuigt ook in andere opzichten met een elegant, tijdloos design, waarmee het in elke keuken past.

In de gebruiksaanwijzing vindt u spannende recepten en belangrijke bedieningsinstructies.

In één oogopslag:

• 400 Watt
• 4 variabele snelheidsinstellingen
• Turbofunctie
• 2 roestvrijstalen gardes en 2 roestvrijstalen deeghaken
• Licht gewicht, ligt goed in de hand
• Chique design
• Stiftung Warentest testwinnaar

Meningen van kopers en shoppers:

---

Een bijzonder lichtgewicht model: Siemens Ergonomic Edition MQ96500 FQ.1 handmixer

De 500 Watt van de Siemens Ergonomic Edition MQ96500 FQ.1 Handmixer verdelen in 5 snelheidsniveaus op. Een extra turboknop geeft u met één druk op de knop voor korte tijd maximaal vermogen.

De leveringsomvang omvat 2 turbogardes voor het opkloppen en mengen van de resultaten en 2 stevige deeghaken.

Volgens de fabrikant is het apparaat bijzonder stil, omdat de modernste technologie zorgt voor een geluidsarme werking wordt gebruikt. We hebben geen precieze informatie over het volume gevonden.

Het toestel weegt ongeveer 1,1 kg en ligt, dankzij zijn ergonomisch gevormde handvat, zeer licht en comfortabel in de hand. Het handvat heeft ook een anti-slip SoftTouch coatingdie ervoor zorgt dat de handmixer niet uit uw hand glijdt. Bovendien heeft de handmixer grote en gemakkelijk te bedienen knoppen, zodat u hem gemakkelijker kunt gebruiken tijdens het bakken.

Meer informatie vindt u in de gebruiksaanwijzing van de handmixer.

In één oogopslag:

• 500 Watt
• 5 snelheidsniveaus
• Turbo knop
• 2 turbosnijders en 2 deeghaken
• Spiraalkabel
• Ergonomisch gevormde soft-touch behuizing

Meningen van kopers en shoppers:

---

In een hoogwaardig design: WMF Cult X Edition Staafmixer

De WMF Kult X Edition handmixer scoorde hoog in de grote handmixer test van de Stiftung Warentest kreeg het algemene cijfer “goed” (2,5). Daar overtuigde hij, naast zijn grote veerkracht en veiligheid, ook met een bijzonder laag geluidsniveau. Dankzij de krachtig garde en deeghaak, kunt u bijzonder moeiteloos mixen met dit apparaat.

De handmixer heeft een vermogen van 400 watt en heeft de volgende kenmerken vijf snelheidsinstellingen en één Turbofunctie voor maximale prestaties. De ergonomisch gevormde handgreep zorgt voor een bijzonder comfortabele bediening voor zowel links- als rechtshandige gebruikers. Na gebruik drukt u gewoon op de uitwerpknop op het toestel en kunt u de hulpstukken in de vaatwasmachine reinigen.

Dankzij het elegante design van mat Cromargan roestvrij staal met zwarte kunststof applicaties, is de handmixer ook een echte blikvanger in de keuken.

Naast de handmixer behoren ook twee Cromargan gardes en twee Cromargan kneedhaken tot de leveringsomvang.

In één oogopslag:

• 400 Watt
• 5 snelheidsniveaus
• Turbo knop
• 2 gardes en 2 deeghaken
• Kabel
• Ergonomisch gevormde handgreep

Meningen van kopers en shoppers:

---

Met 7 snelheidsstanden: Arendo Roestvrijstalen Handmixer

De Arendo roestvrijstalen staafmixer biedt u met zijn zes snelheidsinstellingen en een extra Turbofunctie de perfecte uitrusting voor uw keuken. Hij heeft een vermogen van 400 watt en overtuigt ook met zijn ergonomisch gevormde behuizing en een praktische haakontspanner. De handmixer is GS-gecertificeerd en biedt u speciale veiligheid met zijn thermische zekering.

Inbegrepen zijn roestvrijstalen gardes en deeghaken, die u na gebruik in de vaatwasmachine kunt reinigen. Dankzij de praktische Bevestiging houder kunt u het gemakkelijk aan het toestel bevestigen en plaatsbesparend opbergen.

Verdere nuttige informatie is te vinden in de gebruiksaanwijzing.

In één oogopslag:

• 400 Watt
• 6 snelheidsniveaus
• Turbo knop
• 2 roestvrijstalen gardes en 2 deeghaken
• Ergonomisch gevormde behuizing

Meningen van kopers en shoppers:

---

Hoe werkt een handmixer?

De handmixer is oorspronkelijk ontstaan uit een prototype van Ralph Collier, een tinnegieter uit de VS. Het was de eerste mechanische mixer, die bestond uit twee met elkaar verbonden gardes en werd aangedreven door een handzwengel.. Ook dit type handmixer bestaat vandaag de dag nog.

In de tussentijd heeft de elektrische versie echter de overhand gekregen. A motor brengt zijn kracht over op een versnellingsbak, die de roerstaafjes laat draaien.

Verschillende staafjes en hulpstukken kunnen aan de behuizing van de handmixer worden bevestigd om verschillende ingrediënten te verwerken. U, als gebruiker, klikt de staafjes erin, stelt dan de juiste snelheid in en houdt het apparaat gewoon vast. Druk aan het eind op de uitwerpknop om de kloppers uit te werpen.

---

Verschillende soorten mixers in vergelijking

Handmixer

De klassieke handmixer is bijzonder geschikt voor het mengen van deeg, zowel droge als vloeibare ingrediënten. Twee klopstaven of deeghaken worden in het huis van de handmixer gestoken en door het tandwiel gedraaid. Qua uiterlijk doet de handmixer denken aan een compacte boormachine voor in de keuken.

staafmixer

De motor van een staafmixer bevindt zich in het handvat en drijft een roterend mes aan aan het uiteinde van het handvat. Het is bijzonder geschikt voor puree in de pan of in kommen tijdens het koken. De ingrediënten, die warm mogen zijn, hoeven niet te worden overgeheveld om te worden gepureerd. Het vereist ook minder schoonmaakwerk, aangezien alleen de stok en de pot zelf moeten worden schoongemaakt.

Met een staafmixer kunt u soepen pureren, fruit en groenten hakken of sauzen maken.

Staande mixer

Er zijn twee verschillende soorten staande mixers. Standmixers met een grote mengkan van glas of kunststof die tot 1 liter vloeistof kan bevatten. En kleine mixers met drinkbekerformaat containers en kleine messen. Beide versies zijn echter zeer effectief en zijn geschikt voor het hakken en mengen van ingrediënten. U kunt ze gebruiken om soepen, sauzen, pesto’s en smoothies te maken. Het zijn echte allrounders en kunnen zowel fruit en groenten als kruiden, noten en zaden fijnhakken.

Kneedmachines

Kneedmachines hebben een stevige mengarm en een grote kom voor uw ingrediënten. Hun enige doel is deeg te verwerken. Ze hebben een hoog rendement om zelfs moeilijke degen goed te verwerken. Ze worden meestal geleverd met twee of drie verschillende opzetstukken.

Voedselverwerkende industrie

De populaire keukenmachines zijn uitgerust met een groot aantal functies. Ze hebben een ingebouwde weegschaal, een garde, mengen uw ingrediënten en sommige hebben zelfs een kookfunctie. Hier zijn enkele van de voor keukenmachines verkrijgbare hulpstukken: Klopper, klopper, deeghaak, platte klopper, raspschijf, continuversnipperaar, vleesmolen, pastahulpstuk, citruspers, spuitdeeghulpstuk, roomijshulpstuk, graanmolen en stoomkookhulpstuk.

Thermomix

De meeste mensen zijn bekend met de Thermomix. Het is eigenlijk een keukenmachine van het merk Vorwerk. Deze alleskunner heeft echter heel wat functies die hem tot een allround kookmachine maken: hij kan mixen, roeren, hakken, kneden, wegen, verhitten, stomen of koken.

---

De voor- en nadelen van handmixers

---

Waar moet je op letten als je een handmixer koopt

De volgende aspecten zullen u helpen bij het kopen van een nieuwe handmixer:

Vermogen

Uw handmixer moet een bepaald minimum wattage hebben om u echt te helpen in de keuken. Niemand zit immers te wachten op een zwakke mixer die geen deeg kan mengen en al na 30 seconden oververhit raakt. Om ervoor te zorgen dat dit niet gebeurt, dient u zich te oriënteren op de volgende specificaties.

Dit is hoeveel watt een handmixer moet hebben:

• 300 Watt: Om room op te kloppen
• 400 Watt: Voor middelzware degen
• 500 Watt: voor vaster en taai deeg

Opmerking: Het wattage alleen is niet bepalend voor het werkelijke vermogen van het apparaat. Waar het hier om gaat is hoeveel van dit vermogen uiteindelijk de versnellingsbak bereikt. Tijdens deze overdracht of omzetting van elektrisch vermogen in mechanisch vermogen gaat echter een deel verloren. Dit aandeel varieert sterk en is afhankelijk van talrijke factoren, met name de kwaliteit van de gebruikte materialen.

Wat uiteindelijk overblijft is het zogenaamde uitgangsvermogen. Het bepaalt het werkelijke vermogen dat de eenheid kan produceren. Een goede fabrikant die een product van hoge kwaliteit heeft, zal u daarom altijd het uitgangsvermogen vertellen.

Snelheid/snelheid

De rotatiesnelheid, die verantwoordelijk is voor de snelheid, is ook belangrijk. Het wordt niet rechtstreeks beïnvloed door het wattage. Een sterkere motor kan bijvoorbeeld langer een hoog toerental aanhouden, terwijl een zwakkere motor sneller naar een lager toerental zakt. Voor luchtige slagroom, bijvoorbeeld, hebt u een hoge snelheid nodig die de room in korte tijd snel opklopt. Voor een deeg heb je meer kracht nodig omdat het langer gekneed moet worden, vooral als het dikker is.

Maximum snelheid voor een handmixer:

• Meestal 10.000 tot 20.000 omwentelingen per minuut (rpm)

Om uw snelheden in te stellen of aan te passen, selecteert u de verschillende snelheidsniveaus op uw handmixer. Vaak zijn er hier keuzemogelijkheden tussen traploze bediening of knoppen en schakelaars per niveau. De etiketten zeggen vaak niet veel over de snelheid, behalve “speed I” of “speed II”.

Bovendien hebben sommige handmixers ook turboknoppen die worden gebruikt om klonters in het beslag op te breken. Veel handmixers hebben ook een spatschermfunctie. Dit is om ervoor te zorgen dat de mixer in het begin langzaam draait als u een hoge snelheid hebt gekozen. Dit is om te voorkomen dat meel plotseling uit de pan dwarrelt of dat melk opspat.

Materiaal

Handmixers moeten bestand zijn tegen veel warmte binnenin, dus moeten ze gebouwd zijn met materialen van hoge kwaliteit. Duurdere handmixers gebruiken kwaliteitsplastic dat bestand is tegen hitte. Voor goedkopere modellen wordt vaak goedkoper plastic gebruikt. De spanning kan breuken veroorzaken die de levensduur van het toestel verkorten.

Bovendien moet de blender een zeker gewicht hebben, zodat hij goed in de hand ligt, bestand is tegen de druk en niet zo gemakkelijk breekt. Een gewicht van 1 à 2 kilogram is het beste, want het is niet te zwaar. Om deze reden zijn er weinig handmixers van roestvrij staal, omdat het toestel daardoor te zwaar wordt.

Antislip handgrepen met rubberen applicaties helpen u om een stevige grip op het apparaat te hebben.

Volume

De afwerking van het materiaal bepaalt ook het volume van de handmixer. Veel handmixers scoren vrij slecht op het gebied van volume. Ze zijn even luid als een wasmachine, een grasmaaier of een luid gesprek. Dit geldt echter voor bijna alle toestellen en kan nauwelijks worden veranderd. Het is natuurlijk een troost dat een handmixer meestal maar korte tijd wordt gebruikt.

Dat is hoe luid een handmixer is:

• Het volume ligt tussen 60 en 80 dB.

Aanbouwdelen en toebehoren

Elke handmixer wordt meestal geleverd met twee gardes. Bovendien bevatten de meeste sets ook twee deeghaken. Andere accessoires die u mag verwachten zijn een hoge mengbeker, een staafmixerhulpstuk of een gardehulpstuk. Afhankelijk van wat u met uw handmixer wilt bereiden, moet u letten op de accessoires die erbij worden geleverd of dat uw gewenste model kan worden uitgebreid met de bijbehorende hulpstukken.

Batterij of kabel

Er zijn nu zelfs draadloze handmixers waarvoor u niet langer naar stopcontacten hoeft te zoeken. Ze zijn gemakkelijk op te bergen omdat er geen verwarde kabels meer zijn en het snoer niet in de weg zit wanneer u ze gebruikt. Veel modellen zijn echter nog vatbaar voor technische storingen en u moet er ook rekening mee houden dat de accu steeds opnieuw moet worden opgeladen. Het zal waarschijnlijk nog wel even duren voordat handmixers op batterijen klaar zijn om handmixers met kabels te vervangen, want deze modellen zijn nog steeds de krachtigste op de markt.

---

Wat kun je doen met een handmixer: Tips en recepten

Allereerst moet u weten dat een handmixer een echt veelzijdig keukenhulpje is. U kunt hiervoor een handmixer gebruiken:

• Roeren, kneden en mengen van verschillende ingrediënten
• Kneden en mengen van deeg
• Slagroom kloppen/ slagroom maken
• Sauzen en soepen mengen en roeren
• Fruit pureren/ pap maken
• Zelfgemaakt ijs

U kunt uw handmixer uitrusten met verschillende haken, zodat hij ook voor andere doeleinden kan worden gebruikt. In principe kan het worden gebruikt voor alle meng-, roer- en kneeddoeleinden.

U kunt uw koekjes- of taartdeeg met de handmixer in een handomdraai en zonder enige moeite mixen. Voor luchtige deegsoorten gebruikt u de garde om de ingrediënten te mengen. U kunt de garde ook gebruiken om room op te kloppen en romige sauzen te mengen.

Met een staafmixerhulpstuk wordt de handmixer een blender. Gebruik het om soepen te pureren of om zelfgemaakte vruchtenpuree te maken.

Voor zware degen moet u de deeghaken gebruiken, die de zwaardere ingrediënten beter kunnen verwerken. Toch moet u er rekening mee houden dat veel handmixers geen zware gistdegen kunnen mengen. Dit soort deeg is zeer taai en de meeste kleine handmixers zijn niet sterk of robuust genoeg om het te mengen. Ze kunnen tijdens het bakken breken, deeghaken kunnen vervormen of de motor kan oververhit raken. Dus voor een zwaar gistdeeg, gebruik een broodbakmachine of keukenmachine.

---

Hoe maak je je handmixer schoon?

U moet uw handmixer regelmatig grondig reinigen, net als elk ander product dat in contact komt met voedsel.

Als een handmixer niet voldoende wordt schoongemaakt, kunnen resten van ingrediënten erop blijven zitten en zelfs in de behuizing blijven steken. In het ergste geval vormen zich hier schimmels en andere bacteriën. In het ergste geval kan grover vuil zelfs de functionaliteit van de handmixer aantasten en zo ook de levensduur van uw keukenproduct verkorten.

Schoonmaken gaat het best met de hand. U kunt echter ook de vaatwasmachine gebruiken als dat nodig is, bijvoorbeeld als de ingrediënten rond de deeghaken zijn uitgehard en niet meer gemakkelijk te verwijderen zijn.

Om de levensduur van uw handmixer te bevorderen, kunt u het beste deze stappen volgen:

1. Schoonmaken moet altijd onmiddellijk na gebruik gebeuren. Dit voorkomt dat deegresten opdrogen en maakt het gemakkelijker te verwijderen.
2. Verwijder de kloppers of deeghaken en spoel ze af in de gootsteen onder stromend water. Als ze meer vuil zijn, gebruik dan een spons en wat afwasmiddel.
3. Haal in ieder geval de behuizing van de Handimxer uit het stopcontact en veeg hem af met een theedoek. Gebruik een licht vochtige theedoek als u hardnekkiger vlekken wilt verwijderen.
4. Als u zware vervuiling in de inbrengopeningen opmerkt, moet u deze ook schoonmaken. U kunt dit het beste proberen met een doek die u erin draait, zodat hij dun genoeg is.
5. De handmixer moet nu aan de lucht drogen en kan daarna weer worden opgeborgen.

---

Is er een handmixer test van Stiftung Warentest?

In de handmixertest van Stiftung Warentest uit 2020 werden 17 handmixers getest. De prijs varieerde van 15 tot 90 euro. De merken zijn onder meer Bosch, Philips, WMF en Krups. Zes van de handmixers scoorden “goed”.

De volgende aspecten werden herzien en beoordeeld, zodat zij uiteindelijk de scores beïnvloeden: Met 45 % draagt de functie bij aan de beoordeling. Er werd onder andere deeg verwerkt, room geklopt en soep gepureerd. Vervolgens werden de consistentie van de resultaten en de duur van de verwerking geëvalueerd.

De bediening van de handmixers werd beoordeeld op 25 %: hoe gemakkelijk is het om de gardes aan te haken en uit te nemen, hoe praktisch zijn de schakelaars en hoe vloeiend schakelt men tussen de verschillende functies? Daarnaast werden ook de gebruiksaanwijzing en de reiniging geëvalueerd.

Het draagvermogen beïnvloedt het totale cijfer met 15 %. Daartoe werd een belastbaarheidstest uitgevoerd waarbij 150 roercycli met geroerd deeg en vervolgens 300 cycli met gistdeeg werden uitgevoerd. Elke cyclus duurde drie minuten en er was een pauze van drie minuten tussenin. Daarna koelden de handmixers elk gedurende 40 minuten af.

5 % van de totale score was gebaseerd op veiligheid. De veiligheidskenmerken werden getest volgens diverse DIN-EN-testnormen. Zo werd bijvoorbeeld de functionaliteit van de knoppen gecontroleerd.

Het geluidsniveau werd ook geëvalueerd met een volle 10 %. Hier werd water in een kom geroerd op het hoogste niveau en mochten drie testers het geluidsniveau subjectief beoordelen.

De Clever Mixx MFQ24200 van Bosch kwam als testwinnaar uit de bus met een algemene beoordeling van “Goed” (2,0), die we ook in deze vergelijking aanbevelen.

Als u meer wilt weten over de testresultaten, kunt u de resultaten hier achter een paywall.

---

Is er een handmixer test van Öko-Test?

Nee, tot nu toe is er geen handmixer test door Öko-Test. Mocht dit veranderen, dan zullen wij deze vergelijking uitbreiden met de bevindingen van Öko-Test.

---

Meer artikelen uit de keukenwereld

---

De meest gestelde vragen en antwoorden over handmixers

---